Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla

Hey everyone, it's Brad, welcome to my recipe page. Today, we're going to make a distinctive dish, Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla is one of the most popular of current trending meals on earth. It's easy, it's fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla is something that I've loved my whole life. They're nice and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla is 4/5 personas. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

Ingredients and spices that need to be Get to make Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla:

1. 400 gr. lentejas
2. 200 gr. calabaza
3. 2 zanahorias
4. 2 patatas medianas
5. 1 y 1/2 cebolla grande
6. 4 dientes ajo
7. Chorizo y morcilla
8. 200 gr. carne magra
9. Perejil
10. 1 cayena
11. 1 cda. sopera comino
12. Sal
13. 2 hojas laurel
14. 1 chorrito aceite
15. Puré de tomate
16. 1 cda. azúcar

Instructions to make to make Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla

1. Para empezar nos servimos un vasito de vino tinto y vamos lavando un poco las lentejas antes de ponerlas a hervir. Yo no las pongo en remojo. Con un hervor de 15/20 min están listas. Con el chorizo y la morcilla hacemos lo mismo, hervimos a fuego lento para que suelte grasa. Mientras hierven las lentejas vamos cortando las verduras en brunoise y las ponemos en la olla a cocinar junto con el ajo la cayena y el laurel hasta que doren.
2. Cortamos la carne en cubitos y la añadimos a la olla con todo lo anterior y removemos. Todo esto a fuego medio bajo. Controlamos las lentejas y si vemos que ya no están duras las escurrimos un poco y la añadimos a la olla de las verduras y cubrimos con el mismo agua donde hirvieron. Removemos, tapamos y dejamos que sigan hirviendo. Mientras tanto pelamos las patatas y cubeteamos. Estas se las añadimos en los 10 últimos minutos de la cocción. Hay que controlar el agua, que no le falte.
3. Controlamos las lentejas pasados unos 15 min. y añadimos el comino y removemos. A continuación las patatas volvemos a tapar. Pasados los 10 min. le ponemos un poco de puré de tomate y azúcar y removemos bien. Si la patata está tierna, apagamos el fuego añadimos el perejil bien picadito y dejamos reposar.
4. A todo esto no nos olvidemos del chorizo y la morcilla. Con unos 15 min. hirviendo está bien. Es importante darle unas pinchaditas para que suelten la grasa y no "contaminen" el caldito de las lentejas. Así no se hacen pesadas a la hora de comer acompañadas de un buen pan y un vinito tinto. Este plato tiene todas las vitaminas L, CH y M para la salud. Buen provecho!!

As your experience and confidence expands, you will discover that you have extra all-natural control over your diet and adjust your diet regimen to your individual tastes in time. Whether you want to offer a dish that makes use of fewer or even more components or is a bit essentially spicy, you can make simple modifications to accomplish this goal. To put it simply, begin making your recipes on schedule. As for standard food preparation abilities for newbies you don't require to learn them but just if you grasp some basic cooking methods.

This isn't a full guide to quick and simple lunch dishes but its excellent food for thought. Ideally this will obtain your creative juices flowing so you can prepare scrumptious dishes for your family members without doing way too many heavy meals on your trip.

So that is going to wrap this up with this special food Steps to Make Speedy Guiso poderoso de lentejas con chorizo y morcilla. Thanks so much for reading. I am sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!